poniedziałek, 29 sierpnia 2011

frankfuterki w cieście francuskim

Przez kilka najbliższych dni mnie nie będzie,  bo wyjeżdżam na zasłużony urlop, kolejny wpis powinien pojawić się w poniedziałek lub wtorek więc bądźcie cierpliwi :)

a dziś coś na szybko, przekąska, której przygotowanie zajmuje raptem pół godziny, jest idealna, kiedy niespodziewanie przychodzą goście :)

Potrzebne składniki:

1 opakowanie ciasta francuskiego,
8 frankfuterek,
8 kawałkow marynowanej papryki w miodzie,
1 jajko,
suszony tymianek.

Ciasto francuskie dzielimy na 8 równych prostokątów. Na każdym prostokącie kładziemy kawałek papryki, na nim układamy frankfuterkę i zwijany, aby ciasto lepiej się skleiło brzeg smarujemy rozmąconym jajkiem.

Ruloniki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia smarujemy je jajkiem i posypujemy roztartymi ziołami.

Pieczemy 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, powinny się ładnie zezłocić.


niedziela, 28 sierpnia 2011

iiiiiiiiiiiiiiiii... papryka po raz trzeci!!

kolejny przepis na marynowaną paprykę, tym razem bardzo klasyczny.

potrzebne składniki

3kg papryki,
7 szklanek wody,
1 szklanka octu,
6,5 łyżeczki soli,
7,5 łyżeczki cukru,
3 łyżki oleju,
3 liście laurowe,
3 ziarenka ziela angielskiego.
łyżeczka gorczycy.

Paprykę myjemy, wycinamy gniazda nasienne, kroimy w paski.

Z wody, octu, oleju i przypraw przygotowujemy zalewę.

Do gotującej się zalewy wrzucamy paprykę i gotujemy 15 minut.

Wkładamy do słoików, zalewamy resztą zalewy, dokładnie zartęcamy i odstawiamy do góry dnem.

Nie trzeba pasteryzować!!

przepis bierze udział w akcjach