piątek, 30 września 2011

sałatka gyros

To jedna z moich ulubionych sałatek. Ogólnie bardzo lubię sałatki a ta jest w pierwszej 10 moich faworytów. Stanowi błyskotliwe połączenie chrupiącej kapusty i soczystego kurczaka. Jest idealna na imprezy

potrzebne składniki

0,5 kg piersi z kurczaka,
1 nieduża główka kapusty pekińskie,
0,5 słoika ogórków konserwowych,
puszka kukurydzy,
2 cebule,
keczup,
majonez (sałatka sama w sobie jest dość ostra więc używam do niej delikatnego majonezy, Hellmans babuni)
przyprawa gyros, przyprawa tzatzyki,
oliwa z oliwek + trochę masła do smażenia kurczaka.

Kurczaka kroimy w drobną kostkę, obsypujemy przyprawą gyros (im ostrzejsze lubicie tym więcej),  wkładamy na godzinę do lodówki, następnie smażymy na złoty kolor na maśle z oliwą z oliwek, zostawiamy do wystygnięcia.

Kukurydzę odcedzamy z zalewy, korniszony i cebulę kroimy w drobną kostkę, kapustę pekińską drobno siekamy.

Większość znanych mi osób układa wszystkie składniki warstwowo, jednak ja mieszam wszystko razem i dodaję odrobinę przyprawy taztzyki. Mam wrażenie, że smaki wtedy lepiej się łączą a przyprawa tzatzyki sprawia, że sałatka smakuje troszkę inaczej :)

10 komentarzy:

  1. To jedna z tych sałatek, które znikają w oka mgnieniu;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja robię warstwowo i dodaję też warstwę drobno pokrojonej papryki. Dla mnie właśnie ta warstwowość jest jednym z atutów tej sałatki :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam sałatkę gyros! Ja również układam warstwowo i dodaję sos tzatziki zamiast majonezu i ketchupu:) polecam, też fajne połączenie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Muszę wypróbować Wasze pomysły.
    Panno Malwinno taka sałatka to hit każdej imprezy
    Agna dodajesz paprykę świeżą czy marynowaną?
    MAUGUSTYNA ciekawie to brzmi, bardzo lubię sos tzatziki więc na pewno spróbuję

    OdpowiedzUsuń
  5. ja zamiast ketchupu, majonezu robię sos czosnkowy i takim zalewam-pycha (a do sosu obowiązkowo kropla tabasco i szczypta bazylii)

    OdpowiedzUsuń
  6. uwielbiam ale ja proponuje w 100 % majonez Kielecki--ma smak i mniej kalorii niż babuni

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kielecki to zdecydowanie mój ulubiony majonez, jednak w tym przypadku lubię trochę złagodzić smak

      Usuń
  7. Palce lizać! :D Przed sylwestrem na pewno zrobię Twoją, albą tą z Salatkagyros.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja też chyba ją zrobię na sylwestra

      Usuń

dziękuję za komentarz