piątek, 27 grudnia 2013

sernik śmietankowy

Dzisiaj coś na prośbę Anety :) sernik śmietankowy mojej Teściowej. Puszysty, kremowy - po prostu pyszny a do tego na czekoladowym spodzie. czy może być lepiej?

potrzebne składniki:

ciasto:

3 szklanki mąki,
1 szklanka cukru,
1 kostka margaryny,
1 proszek do pieczenia,
2 łyżka kakao,
5 żółtek.

masa serowa:

5 białek,
1 szklanka cukr,
1 budyń śmietankowy,
1/2 kg sera do sernika,
1/2 l śmietany 18%

Mąkę łączymy z cukrem, proszkiem do pieczenia i kakao. Następnie dodajemy margarynę i siekamy, dodajemy żółtka i zagniatamy. masę dzielimy na dwie nierówne części, 2/3masy wałkujemy i wykładamy nim dno prostokątnej formy do pieczenia, resztę wkładamy do zamrażalnika.

Śmietanę ubijamy z cukrem, budyniem, następnie stopniowo dodajemy ser. Na końcu dodajemy ubite na sztywno białka. Masę wylewamy na spód z ciasta, posypujemy startym na grubej tarce ciastem.

Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 60-70 minut. Zostawiamy do wystygnięcia w uchylonym piekarniku.

Można posypać cukrem pudrem.


4 komentarze:

  1. Dziękuję Magda , kiss :-*

    OdpowiedzUsuń
  2. Byloby nam milo, gdybys zechcial go wpisac na Ptitchef.com, zeby mozna go bylo zaindeksowac.

    Ptitchef jest katalogiem, który pozycjonuje najlepsze kucharskie strony internetowe w sieci. Setki blogów juz sa na nim juz zapisane i korzystaja ze strony Ptitchef, zeby przedstawic swoje wlasne strony internetowe.

    Zeby zapisac sie na Ptitchef, wejdz na
    http://www.petitchef.pl/index.php?obj=myaccount_site&action=form

    lub na http://www.petitchef.pl i kliknij na « Dodaj swój blog-strone » w górnym pasku.

    Pozdrawiam

    Camelia
    Petitchef.pl

    OdpowiedzUsuń

dziękuję za komentarz