środa, 4 stycznia 2012

nie ma jak naleśniki

Gdyby ktoś zapytał mnie jaką potrawę lubię najbardziej odpowiedziałabym bez zastanowienia, że naleśniki.
Można je jeść na słodko, na słono,  na ostro, jednym słowem na tysiące sposobów :)
Muszę przyznać, że na początku miałam z nimi spory problem, po prostu mi nie wychodziły ;(
ale teraz mam genialny przepis i są idealne

potrzebne składniki?

1,5 szklanki mleka,
1,5 szklanki wody mineralnej koniecznie gazowanej,
2,25 szklanki mąki,
2 jajka,
szczypta soli,
2 łyżki oleju do ciasta + olej do natłuszczenia patelni

Mleko, jajka, mąkę olej i sól miksujemy, na końcu dodajemy wodę.

Ciasto na naleśniki powinno mieć konsystencję rzadkiej śmietany, jeśli jest za gęste dodajemy wody, jeśli za rzadkie - mąki.

Ciasto dobrze jest zostawić na jakieś 30 minut, żeby sobie odpoczęło.

Naleśniki smażymy na dobrze rozgrzanej wytłuszczonej patelni

11 komentarzy:

  1. Mógłbym je jeść przez cały dzień... :)

    OdpowiedzUsuń
  2. oj ja też, i na obiad i na kolację :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Masz 100% racji: nie ma jak nalesniki! (Smazylam resztki po powrocie z pracy wczoraj w nocy - bagatelka okolo 1 nad ranem; ale nie moglam sie oprzec!)
    :)

    www.lejdi-of-the-house.bloog.pl

    OdpowiedzUsuń
  4. anonimowy, Dusia - bo czy jest coś lepszego niż naleśniki??

    OdpowiedzUsuń
  5. Naleśniki świetna sprawa i tyle różnych rzeczy można z nich tworzyć :) ale grunt to dopracowany przepis

    OdpowiedzUsuń
  6. Hmmm,proponowalabym jedno jajko :) wtedy nalesniki sa o wiele mieksze i delikatniejsze :) ale to taka mala sgestia z mojej strony :)

    OdpowiedzUsuń
  7. muszę spróbować, tak jak pisałam, mistrzynią naleśników nie jestem, ale się staram :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ja daję inne proporcje mleka i wody, otóż mleko 2 i 3/4 szklanki a wodę 1/4 szklanki:)))) I są pycha:)))
    Dzięki Tobie robię naleśniki, tralalala:))))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a widzisz? To nic trudnego :) a jeśli o proporcje chodzi to moja koleżanka robi naleśniki z samym mlekiem i też są dobre:)

      Usuń

dziękuję za komentarz