Schabowe trochę inaczej

Kiedy usłyszałam o schabowych marynowanych w śmietanie pomyślałam, że nie mogą być dobre, ale koleżanka zapewniała mnie, że są mięciutkie i pyszne, postanowiłam więc spróbować. Okazało się, że miała rację. Nie wierzycie? spróbujcie :)

potrzebne składniki:

4 kawałki schabu,
4 łyżeczki śmietany,
2 jajka,
bułka tarta do panierowania,
olej do smażenia,
ulubione przyprawy (w moim przypadku sól, pieprz, czosnek granulowany).

Kotlety rozbijamy, nacieramy przyprawami, następnie każdy smarujemy z każdej strony śmietaną. Tak przygotowane kotlety zostawiamy na 1-2 godziny w lodówce.

Jajka rozbijamy, doprawiamy wg upodobań.

Kotlety obtaczamy w jajku i bułce i smażymy z obu stron na złoto.