zupa z ciecierzycy

Trafiłem ostatnio w moim ulubionym markecie na ciecierzycę w słoiku, oczywiście kupiłem i postanowiłem poeksperymentować. Na pierwszy ogień zupa z ciecierzycy - idealna na zbliżające się chłodne, jesienne wieczory.

Potrzebne składniki

1 słoik ciecierzycy,
6 ziemniaków,
4 marchewki,
2 pomidory,
250g wędzonego boczku,
2 łyżki wiejskiego smalczyku,
3 łyżki koncentratu pomidorowego,
suszony koperek i pietruszka,
sól, pieprz, słodka wędzona papryka, ostra papryka,
2 l bulionu drobiowego (może być z kostki)

Ziemniaki i marchew obieramy, ziemniaki kroimy w kostkę, marchew kroimy na szatkownicy w plastry, pomidory parzymy i kroimy w kostkę.

Ziemniaki i marchew gotujemy w bulionie, gdy zmiękną dodajemy ciecierzycę, pomidory pokrojony w kostkę boczek, smalczyk, koncentrat i przyprawy, gotujemy jeszcze chwilę.