poniedziałek, 19 listopada 2012

black & white

Co myślicie o połączeniu kakaowego biszkoptu, puszystego  waniliowego serka i lekko kwaśnego dżemu morelowego? Ja się w tym połączeniu zakochałam :)

potrzebne składniki:

prostokątny kakaowy biszkopt (przepis znajdziecie TUTAJ,
1 słoik dżemu morelowego,
1 kg sera waniliowego w wiaderku,
0,5 szklanki cukru,
500ml śmietany 30%,
4 łyżki żelatyny rozpuszczone w 0,5 szklanki wody,
20 g gorzkiej czekolady.

Śmietanę ubijamy na sztywno.

Ser miksujemy z cukrem, kiedy cukier całkowicie się rozpuści dodajemy wystudzoną żelatynę i dokładnie mieszamy.

Następnie dodajemy ubitą śmietanę i delikatnie mieszamy, żeby śmietana nie "oklapła".

Biszkopt smarujemy dżemem morelowym i wylewamy na niego masę serowo-śmietanową.

Masę w miarę równo rozprowadzamy, całość posypujemy startą na tarce gorzką czekoladą.





10 komentarzy:

  1. Mmm, wygląda doskonale! Połączenie uwielbiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję, rzeczywiście połączenie świetne :)

      Usuń
  2. Sernik na zimno z morelowym dżemem i biszkoptem kakaowym? To się z całą pewnością sprawdza :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj sprawdziło się, na pewno jeszcze nie raz go zrobię

      Usuń
  3. z morelowym dżemem.. pysznie:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dżem przełamuje słodycz ciasta :)

      Usuń
  4. Mniammmmmusniee


    Nominowałam twoj blog do Liebster Award.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kochana chyba nie doczytałaś, ale wcześniej ja nominowałam Ciebie :)

      Usuń
  5. Ja myślę, że jakbym spróbowała, to też bym się zakochała :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. więc nie masz wyjścia po prosty musisz spróbować :)

      Usuń

dziękuję za komentarz