surówka z kiszonej kapusty

Żeby nie było, że jemy tylko mięcho, dziś będzie surówka. To dla mnie jeden ze smaków dzieciństwa, moja Mama podawała (i nadal podaje) ją do ryby.

potrzebne składniki:

250-300 g kapusty kiszonej,
2 marchewki,
2 jabłka,
1 cebula,
1-2 łyżeczki cukru, 
olej lub oliwa.

Kapustę odciskamy z kwasu, delikatnie siekamy.

Jabłka i marchewki obieramy i ścieramy na grubej tarce.

Cebulę obieramy i siekamy w drobną kostkę.

Wszystkie składniki łączymy, dodajemy cukier, olej i dokładnie mieszamy.