jabłecznik mojego Mężczyzny

Chyba każda kobieta wie jakie to szczęście mieć w domy gotującego mężczyznę, takiego, który nie tylko nie przypali wody na herbatę (wierzcie mi zdarzają się tacy), ale będzie potrafił przygotować pyszny obiad. Ja do takich szczęściar należę, ostatnio ujawnił się kolejny talent mojego Mężczyzny, okazało się, że piecze pyszne ciasta... Co więcej sam nawet wymyślił przepis (no użył tylko mojego przepisu na biszkopt)!! Powiem Wam, że ciasto było wspaniałe i baaaaardzo szynko zniknęło.

potrzebne składniki:

na biszkopt:

0,5 szklanki mąki pszennej,

0,5 szklanki mąki ziemniaczanej

4 jajka

1 niepełna szklanka cukru,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

4 krople aromatu migdałowego,

2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią ale może też być cukier waniliowy chociaż ja jakiś czas temu dostałam od firmy Kotanyi taki z prawdziwą wanilią i od tej pory tylko taki kupuję,

1 łyżeczka octu, 

2 łyżki wody

reszka składników:

1 kg jabłek,

3 szklanki wody,

0,5 szklanki cukru,

1 łyżeczka cynamonu

2 budynie waniliowe,

300g płatków migdałowych

2 łyżki miodu,

3 łyżki cukru,

100g masła.

Z podanych składników przygotowujemy  ciasto biszkoptowe. pieczemy w standardowej, prostokątnej blasze. Zostawiamy do wystygnięcia.

Kiedy biszkopt już jest w piekarniku obieramy jabłka, wykrawamy gniazda nasienne i kroimy w ćwiartki, następnie gotujemy w 3 szklankach wody z dodatkiem 0,5 szklanki cukru. Kiedy lekko zmiękną odcedzamy je, ale wody nie wylewamy.

Na wodzie z gotowania jabłek przygotowujemy budyń, dodajemy do niego łyżeczkę cynamonu.

Masło roztapiamy w rondelku, dodajemy do niego 2 łyżki cukru i 2 łyżki miodu, kiedy składniki się połączą dodajemy płatki migdałowe i mieszamy.

Na biszkopcie układamy jabłka, wylewamy na nie budyń i dokładnie go rozprowadzamy, na budyniu układamy równą warstwę płatków migdałowych z masłem i miodem.

Ciasto wkładamy jeszcze na 10 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni z włączoną tylko górną grzałką