moje pierwsze czekoladki z nadzieniem malinowym

Czekoladki widziałam już na wielu blogach, a oglądając je dostawałam ślinotoku, bo podobno nie ma nic lepszego niż domowe czekoladki. Z zamiarem zrobienia ich zmagałam się od jakiegoś czasu, a że dziś miałam w domu dzielną pomocniczkę w postaci mojej ulubionej (jedynej) bratanicy, postanowiłam wreszcie się za nie zabrać :) obie nie mogłyśmy się doczekać kiedy będą gotowe, ale cierpliwość została nagrodzona, bo nie chwaląc się wyszły przepyszne :)


potrzebne składniki:

200 g czekolady mlecznej,
100 g czekolady gorzkiej,
100g mrożonych malin,
sok z połowy pomarańczy,
1 galaretka (ja miałam poziomkową)

Czekoladę rozpuszczamy nad kąpielą wodną. Delikatnie studzimy, a następnie pędzelkiem smarujemy nią foremki na czekoladki (ja trochę się wymęczyłam, bo robiłam to sporym silikonowym pędzelkiem, muszę pamiętać, żeby kupić mniejszy). Posmarowane foremki (wyszły 2 po 15 czekoladek) wkładamy na około 20 minut do zamrażarki.

Kiedy czekolada się rozpuszcza galaretkę rozpuszczamy w szklance wody i zostawiamy do wystygnięcia, a maliny  miksujemy z sokiem pomarańczowym).

Kiedy galaretka wystygnie, ale jeszcze zanim się zetnie dodajemy maliny i mieszamy. Taką masą napełniamy foremki posmarowane czekoladą i wkładamy do zamrażarki do stężenia. Następnie wierzch każdej czekoladki smarujemy odrobiną czekolady i ponownie wkładamy do zamrażarki na jakieś 30 minut.

A oto nasze dzieło :)