jabłecznik z budyniem

Uwielbiam szybkie ciasta, takie proste, nieskomplikowane, przy których nie muszę się za dużo napracować. taki właśnie jest ten jabłecznik :)

potrzebne składniki:

składniki i przepis na kruche ciasto znajdziecie TU

oprócz tego będziemy potrzebować 6-7 średnich jabłek,
1-2 łyżeczki cynamonu,
3 szklanki mleka,
2 budynie waniliowe,
ewentualnie można odrobinę dosłodzić budyń.

Kruche ciasto dzielimy na pół, jedną częścią wylepiamy blachę, drugą wkładamy na pół godziny do zamrażarki.

Pół szklanki mleka odlewamy, rozpuszczamy w nim budynie, resztę mleka zagotowujemy, dodajemy rozpuszczony w mleku proszek budyniowy, jeszcze chwilę gotujemy ciągle mieszając.

Jabłka kroimy w ósemki, układamy na kruchym cieście posypujemy cynamonem, zalewamy budyniem, na budyniu układamy warstwę kruchego ciasta (można je rozwałkować, zetrzeć na tarce lub podrobić jak kruszonkę).

Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 40-50 minut. Zostawiamy do wystygnięcia.